|
Titel: Andijvie langer houden Bericht door: kimmetjuh op 1 December 2010, 15:47:45 Aangezien ik 2 kleine sulcata's heb en andijvie best een behoorlijke krop is, kun je vaak de helft weggooien.
Hier heb ik echter een oplossing voor door de kruin van de andijvie in een laagje water te zetten. Dan blijft hij zeker een week goed. Titel: Re: Andijvie langer houden Bericht door: armi op 1 December 2010, 16:50:44 hallo, saz
ik trek alle bladeren uit elkaar , en laat ze goed drogen dan kun je hem ook een week zeker bewaren. Voordeel is dat er dan minder water en meer droge stof in zit. gr armi Titel: Re: Andijvie langer houden Bericht door: naeff002 op 1 December 2010, 17:27:33 er zal echt niet meer droge stof in zitten als je de andijvie gedroogt hebt. Alleen minder vocht, de droge stof is gewoon gelijk.
Titel: Re: Andijvie langer houden Bericht door: Deesjuh op 5 Januari 2011, 19:39:57 Sorry dat ik dit topic weer omhoog haal.. maar je kan ook gewoon 2 of 3 blaadjes van de krop halen in de winkel. Doe ik ook altijd, meeste cassieres lachen je wel uit maar goed tis voor een goed doel ;)
Titel: Re: Andijvie langer houden Bericht door: naeff002 op 5 Januari 2011, 20:46:21 Ik haal vers gesneden andijvie bij de groenteboer. Zo'n 2 keer in de week, ik zeg dan altijd dat het voor mn schildpadjes is.
|