Titel: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: KevinVH op 29 Juni 2011, 09:32:13 Dit is een 'must have' PDF voor allen onder ons;
http://www.kiezebrink.nl/pdf/info%20ex%20die/Fruits%20and%20Veggies%20Comparison.pdf Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDFEe Bericht door: markooij op 29 Juni 2011, 10:22:23 Dat is nog eens overzichtelijk en handig TOP szaqw
Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: Sulcatatata op 29 Juni 2011, 11:11:32 Kán handig zijn mits je de verrekeningssleutel weet; ik weet nl. niet waar 'DM %' voor staat...
Het DM % vezels van Chicory en Endive (witlof, witloof in het belgisch :D, en andijvie) ligt volgens de lijst bijvoorbeeld rond de 50 %. Dat is wel wat anders dan de 3.1 % die Kurt in een post ( http://schildpaddenforum.net/smf/index.php/topic,10203.msg142559.html#msg142559 ) beschreef... Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: markooij op 29 Juni 2011, 11:15:39 Kán handig zijn mits je de verrekeningssleutel weet; ik weet nl. niet waar 'DM %' voor staat... Het DM % vezels van Chicory en Endive (witlof, witloof in het belgisch :D, en andijvie) ligt volgens de lijst bijvoorbeeld rond de 50 %. Dat is wel wat anders dan de 3.1 % die Kurt in een post ( http://schildpaddenforum.net/smf/index.php/topic,10203.msg142559.html#msg142559 ) beschreef... Dry material/matter i think xwcds Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: Sulcatatata op 29 Juni 2011, 11:27:09 O.k., daar had ik niet aan gedacht; ik had niet gezien dat er ook een vochtgehalte beschreven werd. % vocht en 'DM' is samen inderdaad ongeveer 100 %...
Dat betekent dus dat de onderlinge verhouding/percentages droge stoffen beschreven worden in de lijst. Er wordt er in deze lijst niet direct rekening gehouden met de hoeveelheid vocht die erg verschilt tussen de diverse groente- en fruitsoorten onderling. Ik denk dat je meer hebt aan percentages per 100 gram groente of fruit waarin het vochtpercentage meteen is meegenomen; dan weet je wat je dier binnenkrijgt als 'ie bijvoorbeeld 100 gram andijvie voorgeschoteld krijgt. Nu moet je eerst e.e.a. doorberekenen... Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: KevinVH op 29 Juni 2011, 11:31:07 O.k., daar had ik niet aan gedacht. Maar als dat zo is dan zegt het dus alleen wat over onderlinge verhouding/percentages droge stoffen en wordt er in deze lijst geen rekening gehouden met de hoeveelheid vocht die erg verschilt tussen de diverse groente- en fruitsoorten onderling. Anders kan ik het verschil tusen de analyse die Kurt postte en deze analyse niet verklaren. Ik denk dat je meer hebt aan percentages per 100 gram groente of fruit waarin het vochtpercentage meteen is meegenomen; dan weet je wat je dier binnenkrijgt als 'ie bijvoorbeeld 100 gram andijvie voorgeschoteld krijgt... In de lijst wordt toch het vocht en de vasta massa apart gescheiden om de berekening te maken? Je kan toch perfect zelf berekenen per 100mg? qsergh Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: Sulcatatata op 29 Juni 2011, 11:37:26 In de lijst wordt toch het vocht en de vasta massa apart gescheiden om de berekening te maken? Ja, dat weet ik (zie mijn post...) maar dat vind ik dus niet echt handig... xwcds Je kan toch perfect zelf berekenen per 100mg? qsergh Zal wel met mijn minder creatieve, gemakzuchtige, geest te maken hebben... $$$$$ Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: KevinVH op 29 Juni 2011, 11:42:55 In de lijst wordt toch het vocht en de vasta massa apart gescheiden om de berekening te maken? Ja, dat weet ik (zie mijn post...) maar dat vind ik dus niet echt handig... xwcds Je kan toch perfect zelf berekenen per 100mg? qsergh Zal wel met mijn minder creatieve, gemakzuchtige, geest te maken hebben... $$$$$ Dat laatste heb je zelf gezegd hé xwcds Zal ik alvast voor de mensen onder ons een gemakkelijke Excel file maken op basis van de bovenstaande waardes? Waar ze gewoon de hoeveelheid invoeren en dan het resultaat krijgen? :D Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: markooij op 29 Juni 2011, 11:47:06 Zou je misschien dan ook toevoegingen van vitamine preperaten en equifyt of agrobs erbij willen berekenen? qsergh jytred
Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: Sulcatatata op 29 Juni 2011, 12:02:20 Dat laatste heb je zelf gezegd hé xwcds Yep; af en toe een beetje zelfspot kan geen kwaad... Zal ik alvast voor de mensen onder ons een gemakkelijke Excel file maken op basis van de bovenstaande waardes? Waar ze gewoon de hoeveelheid invoeren en dan het resultaat krijgen? :D &é"'z Erg handig, dat moet voor een IT-expert als jij toch een makkie zijn... Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: tessa86 op 29 Juni 2011, 15:54:21 Tabellen voor voeding zijn altijd op drooge stof omdat je dan tenminste een goede vergelijking kan maken tussen elk voedingsmiddel, omdat met vocht de waardes allemaal vertekend zijn. Zo hebben ze mij dat toch altijd gelerd om dingen op droge stof te vergelijken zodat ze allemal "gelijk"zijn.
Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: Kenneth op 29 Juni 2011, 19:00:02 Ik vind dit gehele topic uit vrij droge (doch informatieve en zonder meer handige) stof bestaan $$$$$
Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: naeff002 op 6 Juli 2011, 00:01:10 Zou je misschien dan ook toevoegingen van vitamine preperaten en equifyt of agrobs erbij willen berekenen? qsergh jytred vitamines zijn vaak in verwaarloosbare hoeveelheden aanwezig en daardoor vrijwel altijd met 0% aangeduid. Kiezebrink is trouwens ook een heel goed bedrijf op producten in grote hoeveelheden te halen voor een redelijke prijs. http://www.kiezebrink.eu/index.php?pid=5&mod=dv Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: markooij op 6 Juli 2011, 00:38:46 Zou je misschien dan ook toevoegingen van vitamine preperaten en equifyt of agrobs erbij willen berekenen? qsergh jytred vitamines zijn vaak in verwaarloosbare hoeveelheden aanwezig en daardoor vrijwel altijd met 0% aangeduid. Kiezebrink is trouwens ook een heel goed bedrijf op producten in grote hoeveelheden te halen voor een redelijke prijs. http://www.kiezebrink.eu/index.php?pid=5&mod=dv Titel: Re: Samenstelling groenten en fruit - PDF Bericht door: naeff002 op 6 Juli 2011, 01:12:19 maakt toch niet uit
|